¿Qué ver en Susinos del Páramo en Burgos?

Susinos del Páramo es una pequeña población situada en la provincia de Burgos, en la comunidad autónoma de Castilla y León. Concretamente, se encuentra en la comarca de La Bureba, a unos 40 kilómetros al este de la ciudad de Burgos.

A pesar de su reducido tamaño, Susinos del Páramo es un lugar cargado de historia y tradición, con numerosos lugares de interés que merece la pena visitar. A continuación, os presentamos algunas de las visitas más destacadas:

Monumentos y lugares de interés

Iglesia de San Pedro

La iglesia de San Pedro es uno de los monumentos más emblemáticos de Susinos del Páramo. Se trata de un templo de estilo románico que data del siglo XIII, aunque ha sufrido varias remodelaciones a lo largo de los siglos.

En su interior se pueden contemplar interesantes obras de arte, como el retablo mayor, de estilo barroco, o la imagen de la Virgen del Rosario, patrona de la localidad.

Ermita de Nuestra Señora de la Piedad

Otro de los lugares de interés de Susinos del Páramo es la ermita de Nuestra Señora de la Piedad. Se trata de un pequeño templo situado en las afueras del pueblo, en un paraje de gran belleza natural.

La ermita fue construida en el siglo XVIII en honor a la Virgen de la Piedad, y es el lugar donde se celebra la romería en su honor cada año, el último domingo de mayo.

Casa consistorial

La casa consistorial de Susinos del Páramo es un edificio de estilo renacentista construido en el siglo XVI. En su fachada destaca el escudo de armas de la localidad, así como una inscripción que hace referencia a la fecha de su construcción.

Fuente de la Plaza Mayor

La fuente de la Plaza Mayor es uno de los elementos más característicos de Susinos del Páramo. Se trata de una fuente de estilo tradicional, construida en piedra, que se encuentra en el centro de la plaza.

La fuente es un lugar de encuentro para los habitantes del pueblo, y en verano es un lugar ideal para refrescarse y descansar a la sombra de los árboles que hay en la plaza.

Senderismo y naturaleza

Susinos del Páramo es un lugar ideal para los amantes del senderismo y la naturaleza. La localidad se encuentra en plena Sierra de la Demanda, una zona de gran interés paisajístico y medioambiental.

Algunas de las rutas de senderismo más destacadas son:

• Sendero de la Galiana: una ruta circular de unos 6 kilómetros que discurre por los alrededores de Susinos del Páramo, y que permite disfrutar de unas vistas espectaculares de la comarca de La Bureba.
• Sendero de la Peña Cervera: una ruta de unos 7 kilómetros que lleva hasta la cima de la Peña Cervera, uno de los puntos más altos de la sierra de la Demanda, desde donde se pueden contemplar vistas panorámicas impresionantes.
• Sendero de la Tejera Negra: una ruta de unos 4 kilómetros que lleva hasta la antigua tejera de Susinos del Páramo, donde se elaboraba teja y ladrillo de manera tradicional.

Además de estas rutas, existen numerosos caminos y senderos que permiten explorar los parajes naturales de la zona, y que permiten disfrutar de la flora y fauna autóctonas.

Gastronomía

La gastronomía de Susinos del Páramo destaca por su sencillez y autenticidad, basada en los productos de la tierra y en las recetas tradicionales.

Entre los platos más típicos de la zona destacan el cordero asado, las migas, el lechazo al horno o la olla podrida. Además, la zona es famosa por sus quesos artesanales, elaborados con leche de oveja de la comarca.

Conclusiones

Susinos del Páramo es un lugar perfecto para disfrutar de la naturaleza y la historia de la comarca de La Bureba. Además de los monumentos y lugares de interés, la zona ofrece numerosas posibilidades para practicar senderismo y deportes al aire libre, así como para degustar la gastronomía local.

Si estás pensando en visitar esta zona de Burgos, no dudes en incluir Susinos del Páramo en tu itinerario. ¡No te arrepentirás!